Distinguer romans et BD par un type de document

Format disait physique ou numérique, jamais roman ou BD. Trois valeurs
seulement : une valeur s'ajoute sans migration, la renommer une fois posée
sur des centaines de fiches, non.

Le défaut est « non précisé », pas « roman » : les fiches existantes n'ont
pas été saisies avec cette question en tête, et un AddColumn suffit
justement parce que la valeur par défaut ne prétend rien. L'interface
n'affiche donc que ce qui a été choisi, comme pour le format.

Filtre ajouté aux DEUX implémentations, serveur et hors-ligne, avec quatre
jeux de critères de plus dans le test qui les confronte.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

MaBibli.Api/Services/Catalogue/ServiceCatalogue.cs

@@ -130,6 +130,7 @@ public sealed class ServiceCatalogue(MaBibliDbContext db, IServiceAuteurs auteur
             Titre = saisie.Titre,
             Editeur = Vide(saisie.Editeur),
             Format = saisie.Format,
+            TypeDocument = saisie.TypeDocument,
             CoverUrl = Vide(saisie.CoverUrl),
             DateAjout = DateTime.UtcNow,
 
@@ -168,6 +169,7 @@ public sealed class ServiceCatalogue(MaBibliDbContext db, IServiceAuteurs auteur
         livre.Titre = saisie.Titre;
         livre.Editeur = Vide(saisie.Editeur);
         livre.Format = saisie.Format;
+        livre.TypeDocument = saisie.TypeDocument;
         livre.CoverUrl = Vide(saisie.CoverUrl);
         livre.RecalculerFormes();
 
@@ -466,6 +468,7 @@ public sealed class ServiceCatalogue(MaBibliDbContext db, IServiceAuteurs auteur
             .ToList(),
         Editeur = livre.Editeur,
         Format = livre.Format,
+        TypeDocument = livre.TypeDocument,
         Statut = statut,
         CoverUrl = livre.CoverUrl,
         DateAjout = livre.DateAjout,